香腸的種類

    香腸是我們常見(jiàn)的食物之一，由于它咸鮮美味，常被用作很多菜的主料或配料，不同地區(qū)的香腸配料存在不同，但是做法上是大體相同的。香腸按照制作方法大體可分為四類：煙熏腸：肉泥灌入腸衣后，先用木材熏制，然后再蒸熟食用；風(fēng)干腸：指肉泥灌入腸衣后風(fēng)干制成的香腸。

    一般吃了過(guò)期的可能會(huì)出現(xiàn)肚痛頭暈嘔吐等等癥狀要是食品中毒的話一般在一個(gè)小時(shí)內(nèi)見(jiàn)效的 已經(jīng)過(guò)去1個(gè)多小時(shí) 應(yīng)該可以理解為沒(méi)事 要是不放心可以讓他清下腸胃排下毒 。吃了過(guò)期食品不一定會(huì)出問(wèn)題的  對(duì)于食品上的日期規(guī)限 正確的理解是 該日期前食用最佳（不保證不會(huì)出病）就好像中藥 中藥在過(guò)期1年也是可以的，過(guò)期是指他的有效部分的衰減,我們吃的藥只是些化學(xué)成分，不是活性成分,生物藥     除外。

    香腸有較為悠久的歷史，一直廣泛受到人們的喜愛(ài)，其味道咸鮮，口感好，讓許多人愛(ài)不釋口，是家庭餐桌上很常見(jiàn)的一種食物。然而，常吃香腸會(huì)不會(huì)對(duì)人身體產(chǎn)生一定的害處？哪類人不適合吃香腸呢？

    香腸是我們生活中常見(jiàn)的一種加工肉類，加工肉類的口感普遍都很棒，然而大家應(yīng)該清楚，常吃加工肉類對(duì)人體健康是有害的。那么經(jīng)常吃香腸對(duì)我們身體會(huì)有怎樣的危害呢？研究表明，像香腸、熏肉這類的加工肉類中的致癌物質(zhì)含量較高，過(guò)多的食用會(huì)增大患心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，有可能會(huì)引發(fā)過(guò)早死亡。加工肉類的膽固醇脂肪含量相比于新鮮的肉類含量更高，不加以控制勢(shì)必會(huì)對(duì)身體有影響，所以，香腸雖美味，可不要貪吃哦。

    香腸批發(fā)：香腸的食用禁忌

    哪類人群不適合吃香腸？香腸與其他食材搭配有什么需要注意的呢？總的來(lái)說(shuō)，兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者要盡量少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用，因?yàn)榧庸と忸悓?duì)于身體的消耗較大。