原標(biāo)題：湖北特色農(nóng)產(chǎn)品“搶灘”大灣區(qū)

文／圖湖北日?qǐng)?bào)全媒記者汪彤通訊員孔劍實(shí)習(xí)生杜思雨

像快餐面一樣方便的“熱干藕粉”、常飲有助于提高身體免疫力的香菇酵素、減肥人士也可放心吃的魔芋代餐粥……這還是你熟悉的湖北特色農(nóng)產(chǎn)品嗎？

8月6日，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)在廣州舉辦。全省28家農(nóng)業(yè)企業(yè)攜各自新優(yōu)產(chǎn)品亮相。一系列本地特色農(nóng)產(chǎn)品一改過(guò)去“土本粗”形象，變身速食品、保健品、新潮禮，令當(dāng)?shù)夭少?gòu)商眼前一亮。正如一位多年往返于兩地的武漢籍企業(yè)家所言，“家鄉(xiāng)味”不變，“產(chǎn)業(yè)味”更濃。

“天生麗質(zhì)”也須入鄉(xiāng)隨俗

我省地處南北過(guò)渡的地理氣候條件，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品品類多樣、品質(zhì)上乘、味道鮮美。近年來(lái)，全省各地?fù)屪ニ軓?qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈東風(fēng)，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，穩(wěn)步推進(jìn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和地理標(biāo)志認(rèn)證，一大批湖北農(nóng)產(chǎn)品獲得到粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地認(rèn)證，每年銷往粵港澳的蔬菜總量超過(guò)150萬(wàn)噸。

一方水土養(yǎng)育一方人，一方人有一方飲食消費(fèi)習(xí)慣?！疤焐愘|(zhì)”也須入鄉(xiāng)隨俗。湖北日?qǐng)?bào)全媒記者現(xiàn)場(chǎng)看到，不少農(nóng)業(yè)企業(yè)都深耕廣東市場(chǎng)多年，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求，因地制宜推出新產(chǎn)品，受到渠道商認(rèn)可。

廣東人喜歡煲湯。湖北森源生態(tài)科技有限公司、南漳裕農(nóng)菌業(yè)公司都推出了多款袋裝食用菌組合。每袋包含八到十種食用菌，分量剛好可煮一鍋，滿足家庭需要。廣東人口味清淡。武漢市綠樂(lè)農(nóng)業(yè)科技公司帶來(lái)的一款改良版蔡甸藕湯，減少油和鹽用量，盡可能保證食材原汁原味。“不能是我們有什么，就賣什么。應(yīng)該是客戶要什么，我們就給什么。”公司副總經(jīng)理陳飛說(shuō)。

現(xiàn)場(chǎng)，還有一些紅薯、魔芋等企業(yè)是初次來(lái)到廣州。如何讓自己迅速被渠道商接受，他們也鉚足了勁。

“這是我們專門制作的宣傳冊(cè)。為什么要吃紅薯？紅薯粉買回去后怎么吃，上面一清二楚?！焙笔砑Z科技集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人周德順介紹，公司聯(lián)合華農(nóng)、省農(nóng)科院等科研單位，已根據(jù)不同人群、用途，推出十多種紅薯粉產(chǎn)品。廣東地區(qū)生活節(jié)奏快，注重營(yíng)養(yǎng)健康，他非常看好產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)廣前景。

湖北一致魔芋生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)吳平也期待滿滿。他們既有用于奶茶配料的魔芋西米，還有制作輕食所需的魔芋涼皮以及各類魔芋小零食。吳平表示，目前公司已與一些奶茶企業(yè)、輕食供應(yīng)商有合作?；浉郯拇鬄硡^(qū)年輕人多，魔芋產(chǎn)品消費(fèi)潛力巨大，公司下一步市場(chǎng)會(huì)把推廣重點(diǎn)放在廣東。

在與市場(chǎng)過(guò)招中修“內(nèi)功”

特色農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)顯著標(biāo)簽就是特，即濃厚的地域色彩。這既相當(dāng)于給農(nóng)產(chǎn)品打上獨(dú)一獨(dú)二的標(biāo)識(shí)，有時(shí)也會(huì)成為桎梏。

湖北菱湖尚品洪山菜苔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售經(jīng)理鄒劍享坦言，洪山菜薹是湖北人的心頭好，初來(lái)廣州卻“水土不服”，“洪山菜薹炒出來(lái)的湯汁是紅色的，當(dāng)?shù)厝瞬惶?xí)慣?！惫井a(chǎn)品多為土特產(chǎn)銷售，購(gòu)買主力也多是在粵湖北人。

這也是一些地域農(nóng)產(chǎn)品“走出去”面臨的共同難題，品質(zhì)雖好，口碑也不錯(cuò)，但多局限在土特產(chǎn)銷售圈，難以邁向更大的市場(chǎng)。

“不能改變市場(chǎng)，但是可以主動(dòng)引導(dǎo)市場(chǎng)?！编u劍享介紹，近兩年，公司重視品牌建設(shè)，一方面加大宣傳洪山菜薹種植歷史文化，同時(shí)，通過(guò)各種渠道普及洪山菜薹的烹飪特點(diǎn)、方式，市場(chǎng)有所擴(kuò)展。

不僅僅是菱湖尚品公司，越來(lái)越多湖北農(nóng)業(yè)企業(yè)在市場(chǎng)磨礪中不斷調(diào)整適應(yīng)，通過(guò)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

湖北華貴食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)罡Ｔ獊?lái)過(guò)多次廣州，深刻感受到市場(chǎng)在變化，“以前當(dāng)?shù)夭少?gòu)商喜歡蓮藕、藕帶、蓮子、菱角等生鮮系列產(chǎn)品，這兩年主要是藕湯、藕夾、藕餅等加熱即食食品、預(yù)制菜?！彼寡?，正是因?yàn)槠髽I(yè)一直深耕廣東，緊跟市場(chǎng)需求，較早關(guān)注蓮藕預(yù)制菜加工，現(xiàn)在已成為國(guó)內(nèi)生鮮蔬菜及預(yù)制菜行業(yè)頭部企業(yè)。

裕國(guó)菇業(yè)股份有限公司常務(wù)副總于曉剛也感嘆，“市場(chǎng)是最好的老師”。這些年，裕國(guó)公司通過(guò)在廣東以及多地考察，持續(xù)開(kāi)展產(chǎn)品研發(fā)，做強(qiáng)香菇產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出香菇脆、香菇醬、香菇飲品等7大類、200多款單品，實(shí)現(xiàn)了香菇論斤賣到論克賣轉(zhuǎn)變。

6家企業(yè)一天簽了2．5億元

資料顯示，粵港澳大灣區(qū)以香港、澳門、廣州、深圳為代表的城市群，共計(jì)6500萬(wàn)人口，近10萬(wàn)億GDP，形成一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。當(dāng)前，全國(guó)各地農(nóng)產(chǎn)品紛紛布局粵港澳大灣區(qū)，湖北也抓住機(jī)遇，蹄急奮進(jìn)。

據(jù)了解，本次在廣州期間，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織專班與廣東省湖北商會(huì)企業(yè)代表進(jìn)行座談。廣東省湖北商會(huì)是目前我省異地商會(huì)中規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)、投資湖北最多的商會(huì)之一。雙方達(dá)成共識(shí)：將建立定期交流機(jī)制，進(jìn)一步聚焦湖北省農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮商會(huì)企業(yè)多、輻射廣優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮平臺(tái)、橋梁作用，立足大灣區(qū)，共同策劃、組織采購(gòu)商湖北行等推介活動(dòng)，推動(dòng)產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接。

省委農(nóng)辦主任，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)，省鄉(xiāng)村振興局黨組書(shū)記吳祖云表示，大灣區(qū)是全國(guó)最有活力的市場(chǎng)之一，湖北農(nóng)產(chǎn)品在這里擁有廣闊的天地，希望更多的湖北農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)到大灣區(qū)市民餐桌，同樣廣東水果能裝進(jìn)湖北人民的果盤。

記者獲悉，僅產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)當(dāng)天，就有6家湖北企業(yè)與當(dāng)?shù)厍郎态F(xiàn)場(chǎng)簽訂采購(gòu)意向協(xié)議，總金額2．5億。預(yù)計(jì)今年，我省蓮藕、雞蛋、生豬、小龍蝦等特色農(nóng)產(chǎn)品全年將在大灣區(qū)年銷售額近百億元。下一步，將圍繞湖北重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，依托粵港澳大灣區(qū)大市場(chǎng)，深入國(guó)內(nèi)一線市場(chǎng)持續(xù)開(kāi)展品牌推介和產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，通過(guò)線下活動(dòng)和互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加速融入雙循環(huán)，助力湖北鄉(xiāng)村振興。