中國網(wǎng)廣東11月28日訊 2021中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會(huì)11月25日開幕，中國網(wǎng)粵港澳大灣區(qū)頻道、廣東省嶺南文化遺產(chǎn)研究院組織的“非遺與鄉(xiāng)村振興”無界茶會(huì)專場(chǎng)品鑒活動(dòng)吸引了眾多傳統(tǒng)文化愛好者。

(圖/文：徐婧)

茶會(huì)活動(dòng)在一曲音樂伴奏下，從推介、品鑒廣東江門好茶“大沙里蟬茶”拉開帷幕。茶藝師高沖低斟，茶席間便充滿了花香、蜜香，與會(huì)者忍不住舉杯，聞香，細(xì)品。據(jù)介紹，位于江門僑鄉(xiāng)開平的大沙里歡茶谷里茶園種植面積達(dá)2000多畝，生產(chǎn)的大沙里茶葉是當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)產(chǎn)品之一，也是廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，多次獲得“廣東十大好春茶”的榮譽(yù)稱號(hào)。

好山好水出好茶，開平市大沙里農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，位于江門開平市大沙鎮(zhèn)欖樹角青年林場(chǎng)，是一家集種植、加工、品牌營銷、茶文化生態(tài)度假旅游于一體的規(guī)?；⒁?guī)范化茶葉農(nóng)業(yè)綜合性企業(yè)。產(chǎn)區(qū)四面環(huán)山，春夏之間終日云霧繚繞。茶園周邊數(shù)十公里無工業(yè)污染，常年雨水充沛，環(huán)境舒適宜人，是一處適宜旅游觀光、度假休閑的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園，是按照廣東省高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的生態(tài)茶園。正是這樣優(yōu)異的種植環(huán)境，才讓消費(fèi)者品嘗到優(yōu)質(zhì)的蜜香紅茶和獨(dú)具特色的大沙里黃茶。

茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，有著69年歷史的廣東老字號(hào)廣茶葉進(jìn)出口公司金帆茶葉，為與會(huì)者帶來了虎年生肖茶餅。包裝上的老虎生氣勃勃，可愛之余不失王者風(fēng)范。與之配合默契的是茶餅的風(fēng)味，滋味綿長(zhǎng)，內(nèi)柔外剛，入口雖不覺霸氣外泄，細(xì)品不乏口腔沖擊力，茶藝師沖泡持續(xù)十泡以上，仍感覺到茶湯的“內(nèi)力”強(qiáng)大、是一股不張揚(yáng)的力量。“這正是這款茶的魅力所在”，場(chǎng)內(nèi)一位老茶客不禁為它點(diǎn)贊，“包裝設(shè)計(jì)不落俗套，原料意味深長(zhǎng)，這個(gè)鄉(xiāng)村振興茶葉推廣項(xiàng)目，舉杯的同時(shí)不忘社會(huì)責(zé)任，喝的是灣區(qū)好故事?！?/p>

茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來自貴州從江的朋友跟與會(huì)者現(xiàn)場(chǎng)表演了獨(dú)特的當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族油茶的烹飪方法。炒米、蔥花加鹽，茶友們第一次喝到這款特別的“”下午茶”。一杯又一杯，對(duì)從江的美景和少數(shù)民族的飲茶習(xí)慣充滿了向往，從江少數(shù)民族文化豐富，不僅有油茶，還有效果獨(dú)特的“蟲茶”，一杯沖茶，吸引了一眾資深茶客的熱烈關(guān)注，紛紛圍繞來自從江天沐農(nóng)特公司的董事長(zhǎng)梁鵬先生詢價(jià)格、加微信，大家得知梁董還是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目從江瑤族藥浴第一家被授權(quán)使用非遺項(xiàng)目的企業(yè)負(fù)責(zé)人，對(duì)神秘從江的傳統(tǒng)瑤浴文化興趣大增，大家了解到，從江瑤族村寨家家戶戶長(zhǎng)期采摘草藥炮制后煮水沐浴，長(zhǎng)壽老人比例較高，婦女產(chǎn)后普遍采用藥浴的方式迅速恢復(fù)狀態(tài)。

來自廣東客家地區(qū)梅州五華縣的知名茶企——華順農(nóng)林公司，也帶來了紫娟茶、綠茶的代表作品跟與會(huì)者分享。“沒想到在這里喝到了這么特別的味道，作為一名老茶客大開眼界”。華順農(nóng)林的好茶打動(dòng)了現(xiàn)場(chǎng)愛茶之人。據(jù)了解，華順農(nóng)林發(fā)展有限公司是至目前為止廣東省最大的一家茶苗生產(chǎn)企業(yè)，占地面積1300多畝。除廣東本土紅茶、單叢和客家綠茶品種外，茶園還繁育生產(chǎn)紫娟、中茶108、黃金芽、龍井、郁金香等外省優(yōu)質(zhì)品種，年培育茶苗3000多萬株。茶企作為廣東省重要的茶樹育種孵化基地，曾經(jīng)繁育出丹霞8號(hào)、9號(hào)、鴻雁12號(hào)等廣東本土特色優(yōu)質(zhì)茶品種，以及廣東省農(nóng)科院茶葉研究所培育的最新茶樹品種“丹妃”?！啊ゅ菑V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶研究所近幾年選育的一個(gè)最新品種，它主要特點(diǎn)就是芽葉頂端的嫩葉全年都是紫色或者紫紅色。據(jù)介紹，“丹妃”花青素含量非常高，可以達(dá)到茶葉干物質(zhì)的2.5%，是普通的綠芽品種的20多倍以上，解決了目前茶葉市場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化的問題。聽完介紹，與會(huì)者紛紛表示，這個(gè)茶花青素高、科技含量高，科技助推茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步向前，消費(fèi)者有口福了。

2個(gè)小時(shí)的茶會(huì)在茶香繚繞中結(jié)束，茶友們合影留念，期待明年春季茶博會(huì)再見。