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廣州對口幫扶清遠(yuǎn)成果,化作“點(diǎn)點(diǎn)星光”點(diǎn)亮你的餐桌

發(fā)布時(shí)間:2021-02-04 08:56:27  |  來源:廣州市派駐清遠(yuǎn)市精準(zhǔn)扶貧工作隊(duì)  |  作者:   |  責(zé)任編輯:

《點(diǎn)點(diǎn)星光》獲得了第33屆中國電影金雞獎(jiǎng)“最佳兒童片”獎(jiǎng),好一個(gè)廣州榜樣,傳遞著幸福奮斗的正能量。

小伙伴們知道嗎,《點(diǎn)點(diǎn)星光》拍攝地是在廣州對口幫扶清遠(yuǎn)扶貧開發(fā)的陽山縣陽城鎮(zhèn)魚水村。

“魚和水,我和你”,駐魚水村第一書記張淡欽坦言,“選擇扶貧至多后悔兩年,不扶貧可能后悔一輩子,未必快樂,但會(huì)樂觀”。雖不算豪言壯語,卻是扶貧干部的心聲。

圖源:魚水村供圖

魚水村拍出了金雞獎(jiǎng),當(dāng)然離不開他們在村里天天吃著美味可口的全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志食品—陽山旱地西洋菜。

圖源:魚水村第一書記供圖

魚水西洋菜

陽山魚水西洋菜采用山泉水和地下泉水灌溉,色澤青亮,質(zhì)地脆嫩、多汁,清香爽口。

圖源:清遠(yuǎn)文體旅游

圖源:清遠(yuǎn)文體旅游

蒜蓉炒西洋菜、西洋菜煲豬骨湯、陳皮蜜棗西洋菜湯、上湯西洋菜、西洋菜云吞、鴨腎西洋菜粥……舌尖上的魚水西洋菜等你探索。

圖源:廣視新聞

魚水的西洋菜不夠勁?點(diǎn)點(diǎn)星光不過癮?

別急,清遠(yuǎn)隆重推薦精心打造的風(fēng)行清遠(yuǎn)優(yōu)品系列出場啦!

清遠(yuǎn)雞

“有雞味”·好雞的靈魂所在,白切雞、月子雞、鹽焗雞、飄香栗子燜雞、雞公煲……圖片清遠(yuǎn)雞鮮香嫩滑,蒸炒皆宜,外皮爽脆,肉質(zhì)緊實(shí),汁濃醇香,雞味濃郁,被廚師界譽(yù)為“文武雞”。

圖源:清遠(yuǎn)文體旅游

圖源:企業(yè)供圖

英德紅茶

吃了靚雞,小伙伴們當(dāng)然要品口茶,“千秋大業(yè)一杯茶”,以茶會(huì)友,品茶論道。在北緯23.5°神秘的茶鄉(xiāng)地帶,這里有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,一段時(shí)間長歌的沉淀,一壺沸騰甘泉的洗練。

品一味紅湯,思一日得失。

圖源:企業(yè)供圖

圖源:企業(yè)供圖

英德紅茶不僅擁有,濃郁之香入口更有,綿柔甘醇的蜜韻。

圖源:企業(yè)供圖

春為一歲首,梅占百花魁;

化作盞中茗,品來潤心扉。

九龍豆腐

品完茗,小伙伴們來看看豆腐界的C位—九龍豆腐。

九龍豆腐地道香滑,唇齒留香,匠心制作,清甜誘人。

圖源:英德發(fā)布

圖源:英德發(fā)布

九龍豆腐的鮮、嫩、滑取決于當(dāng)?shù)靥烊粺o污染的山泉水。

正如她鮮,鮮若瓊漿;她嫩,嫩似柔荑;她滑,入口即化。她是一枝獨(dú)秀的“粵北名肴”,慕名前來品嘗九龍豆腐的食客絡(luò)繹不絕,已成為英德九龍鎮(zhèn)一道靚麗的風(fēng)景線。

圖源:清遠(yuǎn)農(nóng)家

喝一口豆?jié){,品一塊豆腐,人生難得半日閑。

山塘臘味

山塘臘味,濃濃人情味,吃過翻陳味。百年傳承,巧究工藝,自然風(fēng)干。

圖源:清遠(yuǎn)旅游

寒冬時(shí)節(jié),屋前屋后的竹竿上,都掛著金黃油潤的臘味,肥瘦相間,每一口都是油而不膩,口感爽脆、入口醇香、咀嚼回甘。

連州菜心

濃霜打白菜,霜威空自嚴(yán);

不見菜心死,反教菜心甜。

連州菜心是澆以山泉水,不施化肥農(nóng)藥的,只利用當(dāng)?shù)貢円箿夭畲蟮臍夂蛱攸c(diǎn)控制病害。

圖源:清遠(yuǎn)文體旅游

圖源:清遠(yuǎn)農(nóng)家

脆嫩無渣、多汁爽滑,菜香濃,滋味甜。只需簡單的烹飪就能享受到菜心的清甜。

 
 
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