西關(guān)打銅是以青銅、黃銅、紫銅為原料，經(jīng)過加工、鍛打、焊接成型的銅器制作技藝。西關(guān)銅器是廣州傳統(tǒng)打銅技藝中獨具特色的品種，區(qū)別于京派、蘇派的銅器，其制成后不打磨接口，以厚實耐用而聞名。

各類銅制品

嶺南地區(qū)進入青銅器時代最早可追溯到春秋戰(zhàn)國時期?，F(xiàn)廣州考古發(fā)現(xiàn)最早的銅器為南越王墓精品，據(jù)唐代《嶺表錄異》記載：唐朝時期，“每歲，廣州常發(fā)銅船過安南貿(mào)易”?？梢妿X南銅器工藝一直未中斷過。明清時，廣東銅錫器制造多集中在手工業(yè)較為發(fā)達(dá)的城市，如廣州、佛山、潮州等。清末民初，廣州銅錫器制造業(yè)發(fā)展迅速，打銅行業(yè)工人數(shù)量超過二千人。民國初年在西關(guān)的龍津路小隅里曾建有“銅器行公會”和“樂行公會”；在長壽西路有眾多銅器具作坊。當(dāng)時廣州西關(guān)大戶人家多數(shù)都有整套銅制的鍋碗瓢盆“鎮(zhèn)宅”，小康人家也都有幾件銅器保存，而銅器的盛行跟當(dāng)時流行的一句諺語“蘇州樣，廣州匠”有關(guān)，當(dāng)時的西關(guān)人不懂打銅技藝，而到廣州十三行經(jīng)商的外國人則推動了這門技藝的興起，西關(guān)人從江浙一帶請來師傅學(xué)習(xí)制作，根據(jù)外國人的要求制作銅器生活用品。此后，西關(guān)銅藝打造的傳熱快、耐用兼保值的銅碗、銅筷等銅具被普遍接受并推廣。與此同時，早期廣州的光復(fù)路、人民中、人民北一帶在20世紀(jì)50年代，成為著名的“打銅街”。

隨著時代的更迭以及西關(guān)銅器具作坊分布不集中的原因，建國后廣州的銅器制造業(yè)開始衰落，打銅技藝日漸式微。改革開放后逐漸回暖。1998年，西關(guān)打銅業(yè)開始復(fù)蘇，西關(guān)打銅藝人蘇廣偉聯(lián)合兩名已70歲的打銅老師傅在荔灣區(qū)恩寧路開設(shè)天程銅藝店且延續(xù)至今。2009 年西關(guān)打銅工藝成功申報廣州第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，以天程銅藝為代表的十多家西關(guān)老銅鋪逐漸涌現(xiàn)。

歷史悠久的西關(guān)打銅技藝有其傳統(tǒng)的制作方法，主要分為鑄造與打制兩類。鑄造以模澆鑄成型，主要用于制作藝術(shù)品；打制以薄銅錫片，用模壓或錘子敲擊而成，以日用品最多，打制成型后，會在器具上通過鏨、刻、雕、批、鑲嵌等各種手工藝進行裝飾加工。西關(guān)打銅技藝主要包括選料、熔化、裁剪、煅火、鍛打、修飾拋光幾個步驟：

1.選料

首先是選料，打銅技藝所用原材料主要為純度高、韌性好的紫銅，另外根據(jù)不同器具的用途可選用青銅、黃銅、紫銅作為原材料。

2.熔化

熔化是將原材料放入鍋里熔化，并加入適量比例的高銅和低銅勾兌，只有配比得當(dāng)，充分發(fā)揮銅的延展性，打制時才不至于斷裂。熔化完成后澆鑄成一塊備用。

3.裁剪

裁剪是按照需要打制的工藝品的體積和形狀，將銅塊鍛壓成不同厚薄規(guī)格的板塊、銅管等。

4.煅火

為了使銅板變軟，先高溫加熱，后用水冷卻，在制作銅器時需不斷重復(fù)此工序，改變銅板的質(zhì)地，方便下面的步驟。

5.鍛打

這個步驟是整個技藝的關(guān)鍵部分。根據(jù)要打制銅器的不同形狀（花瓶、壺、食用器皿等）選擇大小不一的鋼錘，采用重錘成型，輕敲慢打，直至銅板出現(xiàn)硬化、變脆的狀態(tài)，然后再重復(fù)進行上一道工序，多次循環(huán)后，使銅器成型。

6.修飾拋光

按器具各部分的不同位置使用鉛錫物作為焊接用料進行焊接、打磨、拋光，制成各種不同用途的銅器具。打制成型的銅器具，可根據(jù)需要在銅器具上通過鏨、刻、雕、批、鑲嵌等不同的手法進行不同題材的裝飾加工，使日用品（盤、爐、壺）、工藝品（香爐、各種動物）、樂器（鑼、鈸、鼓、笛）、供器（香案、佛像、刀槍劍戟、儀仗）等銅器具的表面紋飾變得精致。

手工制成的西關(guān)銅器種類繁多，包括銅盤、銅水煲、湯盤子、爐、盒、壺、杯、鏡、鍋、碗、筷、蚊帳鉤、鈕扣等日用品，還有香爐等工藝品，鑼、鈸等樂器以及佛像、香案等供器，具有很高的實用和收藏價值。西關(guān)打銅技藝除具有精致、美觀、耐用的特征外，還有殺菌抑菌效果，對治療某些特殊疾病具有顯著的功效。

銅壺

隨著不銹鋼等冶金技術(shù)的發(fā)展，手工銅器皿早已被大量機械制造的不銹鋼、鐵制品所取代，西關(guān)打銅技藝鮮有人問津的同時藝人老齡化加劇，這門古老的手藝急需進一步挖掘和保護。