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華色織金,素胎彩瓷:海上絲綢之路的見證者——廣彩

發(fā)布時間:2020-05-13 15:12:29  |  來源:中國網(wǎng)粵港澳大灣區(qū)頻道  |  作者:陳勁佟 高淺  |  責任編輯:

清代廣彩人物紋大碗

廣彩,又稱廣彩瓷,全稱“廣州織金彩瓷”,是嶺南工藝五寶——“三雕一彩一繡”之一,以其金碧輝煌、堆金積玉的特點,展現(xiàn)了濃郁的地方特色。廣彩以獨特的中西融合的藝術風格見證了中外貿(mào)易“海上絲綢之路”的悠長歷史,是廣東省民間藝術的重要代表,與青花、五彩并稱為我國三大外銷名瓷。

廣彩是在素白瓷胎上進行瓷面彩繪后燒制成瓷器的技術工藝,是廣州特有的釉上彩瓷工藝,約萌芽于清康熙中晚期。廣彩得益于清朝廣州“一口通商”的優(yōu)勢,最終發(fā)展成為外銷瓷,遠銷歐洲等地。民國劉子芬在《竹園陶說》中記載道:“清代中葉,海舶云集,商務聚盛,歐土重華瓷,我國商人投其所好,乃于景德鎮(zhèn)燒造白瓷,運至粵垣,加雇工匠,依照西洋畫法,加以彩繪,于珠江之河南,開爐烘染,制成彩瓷然后售之西南?!弊郧宄撩駠?,廣彩持續(xù)發(fā)展,直至抗日戰(zhàn)爭期間,受戰(zhàn)爭等因素的沖擊停止生產(chǎn)。1956年,廣州恢復廣彩生產(chǎn),但由于國內(nèi)外環(huán)境的變化,發(fā)展大不如前,外銷受挫。近年來,廣彩外銷基本停滯,從外銷轉(zhuǎn)向內(nèi)銷為主。

歷史上,廣州最早燒制彩瓷的地點,在帶河基(路)一帶。據(jù)老藝人傳述,清乾隆戊戌年間,廣彩成立了行會組織,稱為“靈思堂”。會館設在今荔灣區(qū)毓桂坊毓桂三巷。后來行會又遷往廣州河南(現(xiàn)廣州海珠區(qū)),在龍?zhí)飽|五巷新建一座會館。而今,廣彩主要分布在廣州市,在香港和澳門亦有流傳。廣彩的燒制主要由廣州市織金彩瓷工藝廠、廣州市番禺蓮花彩瓷實業(yè)有限公司以及各級傳承人所創(chuàng)辦的工作室承擔,分布在廣州的海珠區(qū)、荔灣區(qū)、越秀區(qū)及番禺區(qū)等地。

廣彩瓷燒制技藝包括選瓷、設計、描線、填色、織金、封金斗彩、燒制七道工序,每道工序都有獨特的要求和技巧。選瓷上,廣彩選用的瓷胎要求較高,必須是質(zhì)地上佳、素白無暇者方可使用。細白瓷胎一般都是從景德鎮(zhèn)運來的,還有部分從廣東清遠、湖南醴陵等地購進。設計上,廣彩的圖案設計既講究層次分明,又要求互相呼應,注重構圖、題材和色彩的和諧統(tǒng)一,既有“織金開斗方”等中國特色,又有歐洲的“洛可可風格”,兩者相互交融,形成了獨特的廣彩構圖風格。設計完成后,還需將設計稿轉(zhuǎn)印到其他瓷胎上。制作者通常先用淡墨在瓷胎表面勾畫草稿,再用濃墨進行細致的描繪。轉(zhuǎn)印時,將玉叩紙用清水噴濕再吸干水分,然后鋪在原來的瓷器上,用手掌拍打紙面,使墨線印在紙上,隨后便可用印上稿的玉叩紙拍印到其他瓷胎上。廣彩的一個關鍵步驟是填色和彩繪。彩繪技法一般采用傳統(tǒng)的勾勒平涂,同時,廣彩瓷一方面吸收嶺南畫派的墜粉、渲染、雙勾、草蟲等技法,另一方面為適應外銷需要,也吸收了西洋油畫、鋼筆畫技法,形成了一套獨特的彩繪技法體系,發(fā)展出如“折色人物”“長行人物”“飛白人物”等人物紋技法以及“撻花頭”花卉技法。用色上,廣彩以西紅、大綠、礬紅色為主,兼以黃、藍、粉紅、粉泵等色為輔。題材方面,廣彩瓷繪的裝飾內(nèi)容十分廣泛:具有中國傳統(tǒng)特色的滿地式花卉;富有吉祥意味的花鳥果蔬;帶有洛可可風格的折枝卷草;代表歐洲人士身份地位的徽章紋;表現(xiàn)世俗生活的中式或歐式人物紋;仿自歐洲銅版畫的動物紋等。

金碧輝煌是廣彩的一大特點,主要通過織金技藝實現(xiàn)??椊鹬赴阎袊戝\紋樣用于彩瓷圖案“地”的裝飾,并用乳金作為地色。運用織金裝飾的廣彩作品具有構圖嚴謹、繪工精細、織金滿地的特點。封金斗彩,則是在器物的口沿上涂一圈金色,再在器物的把手、紐、耳出畫上紋飾或金彩。

燒制是廣彩的最后一步。廣彩燒制的溫度需控制在800℃左右。傳統(tǒng)工藝上,爐溫控制全憑燒爐師傅的經(jīng)驗,開始時要防止爐內(nèi)驟冷驟熱、受熱不均,燒制完成后需及時停止加溫,使窯內(nèi)逐漸降溫。一旦爐溫控制不當,就有可能出現(xiàn)褪色甚至是瓷器破裂的現(xiàn)象。

廣彩的用途可分為欣賞藝術瓷和“飯貨”兩個大類,分別適應藝術鑒賞和日常使用兩種需要。根據(jù)用途的不同,廣彩器型可分為瓶、尊、瓷板等藝術品形態(tài),以及碗、碟、壺、盅、盤等日用瓷器形態(tài)。

廣彩行業(yè)尊清朝楊快、曹鈞為行業(yè)始祖,把農(nóng)歷八月初四定為師傅誕。當代廣彩瓷燒制技藝代表人物主要有余培錫(已逝)、陳文敏、許恩福、譚廣輝、翟慧玲、何麗芬、司徒寧、張兆棠、趙藝明、歐兆祺等。

資料提供:廣東省文史館“振興民間藝術,發(fā)展文化強省”項目編輯團隊

 
 
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